COVID-19 đã thay đổi cách sinh hoạt của hầu hết chúng ta. Chúng ta sẽ được dành nhiều thời gian hơn trong nhà bếp và làm những món ăn vô cùng sáng tạo. Covid-19 là dịp kết thân, cùng nhau rèn luyện sức khỏe. Bữa cơm gia đình đầm ấm cũng khiến ai cũng muốn ăn thêm một chén cơm nhỏ. Mùa này, có những người không thường xuyên nấu ăn bắt đầu vào bếp. Cũng là mùa, nhiều người quay lại thói quen nấu nướng một thời, nấu những bữa cơm ngon cho cả gia đình. Điều này ai cũng hiểu, vậy hôm nay cùng sodalem.com tham khảo 6 thực đơn cho những ngày nghỉ dịch nhé!
Những món chè
Những món chè khiến người thưởng đã ăn một lần thì sẽ nhớ mãi hương vị. Nước Việt rộng, dài hãy cùng nhau đi dọc miền đất nước để khám phá ẩm thực những món chè nổi tiếng nhất. Hương thơm thoảng dịu và vị ngọt ngào của những món chè luôn khiến những người hảo ngọt “mê mệt”. Dù ở bất cứ vùng miền nào, bạn cũng có sẵn nguyên liệu để học cách nấu món chè thơm ngon, ngọt mát để chiêu đãi cả nhà.
Chè là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vị thanh ngọt, mát lạnh của những ly chè thơm ngon, cùng với nhiều hương vị khác nhau sẽ đánh bay cái thời tiết nóng bức ngày hè. Dù bạn ở miền nam, trung hay bắc thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các loại chè thanh mát, ngon khó cưỡng ngay dưới đây nhé. Đảm bảo những món chè này sẽ làm bạn ngất ngây cả ngày.
Bánh mì tự làm tại nhà
Bánh mì tự làm đã trở thành món ăn được nhiều người lựa chọn trong mùa dịch. Chỉ cần các nguyên liệu dễ tìm như men nở, nước, bột mì là món bánh mì “tại gia” đã sẵn sàng phục vụ các thành viên trong gia đình. Nếu là người đầu tiên làm bánh mì, hãy thử bánh mì chuối hoặc bánh không cần nhào hay ủ bột.
Món cà phê Dalgona
Cà phê Dalgona hay cà phê sữa là thức uống “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội. Công thức này rất dễ làm khi chỉ cần: cà phê đen đóng gói, nước nóng, đường và sữa. Lớp trên cùng sủi bọt là đặc trưng của thức uống này và nhiều người đã chọn nó là một phần của thói quen buổi sáng, giúp tỉnh táo để làm việc tại nhà.
Chế biến những ly Cocktail
Thật buồn khi các nhà hàng và quán bar vẫn đóng cửa và không phụ vụ ăn uống. Bây giờ là thời điểm hoàn hảo để bạn tự tạo ra ly cocktail cho riêng mình. Bằng các dụng cụ nhà bếp sẵn có. Dù là trong một lễ kỉ niệm hay ngày cuối tuần. Thì hãy tự làm cho mình một ly đồ uống để những ngày này trở nên ý nghĩa hơn.
Những loại bánh tráng miệng
Từ bánh socola, hạnh nhân hay bánh nhiều lớp… Tất cả đều sẽ được đơn giản hóa trong căn bếp nhà bạn. Đây là một hoạt động nhà bếp tích cực giúp gắn bó tình cảm gia đình. Vì vậy đừng quên để các con tham gia vào việc trộn bột hay trang trí cùng cha mẹ.
Các món ăn vặt
Trong thời gian ở nhà, chúng ta dành thời gian ở trong bếp nhiều hơn mình nghĩ. Vậy thì tại sao không tận dụng thời gian này để làm ra món ăn vặt ưa thích? Cho dù bạn thích đồ mặn hay đồ ngọt thì hãy thử những thực phẩm giúp bạn tràn đầy năng lượng; cung cấp đủ chất xơ và protein. Nên kết hợp trái cây, sữa chua hoặc các loại hạt trong “tác phẩm” của mình để món ăn trở nên lành mạnh hơn.