Cầu thủ bóng đá là những người vận động và tiêu tốn năng lượng vô cùng nhiều, do đó họ cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chế độ ăn của cầu thủ bóng đá cần hợp lý và khoa học, đảm bảo cung cấp cho các cầu thủ đầy đủ các chất dinh dưỡng và các năng lượng đã tiêu tốn trong quá trình tập luyện. Vậy so với chế độ ăn uống của người thường thì chế độ ăn của cầu thủ bóng đá có gì đặc biệt, tham khảo ngay bài viết để biết thêm các thông tin hữu ích về chế độ ăn của cầu thủ bóng đá nhé!
Chế độ ăn của cầu thủ bóng đá có gì đặc biệt?
Dinh dưỡng dành cho các cầu thủ là yếu tố quan trọng. Nó luôn được ban huấn luyện đội tuyển bóng đá quan tâm khi tham dự các giải đấu lớn. Dinh dưỡng ảnh hưởng sức bền, tốc độ cho đến khả năng phục hồi thể lực của cầu thủ. Bởi vậy, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng để các cầu thủ tỏa sáng trong các trận cầu. Tìm hiểu chế độ ăn của các cầu thủ, bạn có thể áp dụng cho chính bản thân mình để có cơ thể khỏe mạnh. Bóng đá là môn thể thao đòi hỏi rất nhiều kỹ năng. Vì vậy, để đảm bảo phong độ, các cầu thủ cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Không sử dụng đồ uống thể thao trong chế độ ăn của cầu thủ bóng đá
Tiêu thụ thức uống thể thao mỗi khi tập luyện có thể phủ nhận sạch trơn mọi công sức bạn bỏ ra. Bởi chúng thường chứa nhiều calo và đường. “Bạn cần phải tập thể dục khá chăm chỉ trong ít nhất một giờ. Nếu không muốn dung nạp một lượng đường không cần thiết”. Ông John Brewer, GS khoa học thể thao ứng dụng tại Đại học St Maryedom (Twickenham, Anh) cho biết. Thức uống thể thao có chất bù điện giải vẫn được dùng trong ngày thi đấu để tăng cường carbohydrate. Nhưng các cầu thủ bóng đá vẫn phải ý thức lượng thức uống họ tiêu thụ.
Thịt bò khô là loại thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn
Protein rất quan trọng trong việc phục hồi cơ bắp. Bên cạnh thanh protein, thịt bò khô từ lâu cũng trở thành món ăn nhẹ rất phổ biến được các cầu thủ tiêu thụ. “Thịt bò khô là món ăn nhẹ giàu protein chất lượng cao. Nó cung cấp cho cơ thể bạn các axit amin thiết yếu để tạo, duy trì và phục hồi cơ bắp”. Bà Nancy Rodriguez, GS khoa học dinh dưỡng tại Đại học Connecticut, Mỹ, cho biết.
Cà chua, cà tím và khoai tây nên hạn chế bổ sung trong chế độ ăn của cầu thủ bóng đá
Nhiều người phát hiện một số loại rau củ quả như ớt, cà chua, cà tím và khoai tây rất khó tiêu hóa. Bởi vậy các cầu thủ được khuyến nghị cắt giảm nước sốt cà chua trong khẩu phần ăn của mình. “Chúng chứa các hợp chất ngăn chặn sự hấp thụ canxi của cơ thể và tôi luôn khuyên các cầu thủ hạn chế ăn nước sốt cà chua trong món mỳ ống”, Vinci nói.
Việt quất, anh đào và hạt lựu nên ưu tiên bổ sung trong chế độ ăn
Quả việt quất, anh đào và hạt lựu được coi là siêu thực phẩm. Nhờ khả năng chống viêm và giúp phục hồi thể lực. Chúng đóng vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn của nhiều cầu thủ bóng đá. Đặc biệt, quả việt quất là lựa chọn tuyệt vời trước mỗi trận đấu. Vì chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch. “Các chất chống oxy hóa trong việt quất có thể vô hiệu hóa các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất. Và giúp cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do này”. TS.BS Stewart Laing – chuyên gia tư vấn sức khỏe thể thao (Anh) – cho hay. Ngoài ra, quả việt quất còn là một nguồn cung cấp carbohydrate, năng lượng cho cầu thủ. Mà không làm tăng mức insulin trong cơ thể họ.
Cân bằng hàm lượng carbohydrate của cơ thể
Do đốt cháy lượng calo khổng lồ trên sân. Vì vậy, các cầu thủ bóng đá cần carbs. Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng việc sửa đổi lượng carb của cầu thủ dựa trên mức độ tập luyện của họ rất quan trọng. Các cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp cần khoảng 7g carbohydrate cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Vào những ngày phù hợp để tối ưu hóa quá trình tái tổng hợp glycogen. Tuy nhiên, vào những ngày hồi phục, con số này giảm xuống còn 2 g mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Sữa chua Hy Lạp nên bổ sung cho cầu thủ trước khi ngủ
Sữa chua Hy Lạp không chỉ là một nguồn protein, men vi sinh và canxi tuyệt vời. Mà còn có thể giúp cơ thể cầu thủ phục hồi trong khi ngủ. Nếu họ ăn khoảng nửa giờ trước khi lên giường. “Protein trong sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác gần như hoàn toàn là casein. Chúng tiêu hóa chậm trong cơ thể và lý tưởng để tái tạo cơ bắp sau mọi buổi tập luyện cường độ cao. Đó là một mẹo nhỏ hữu ích cho những ai phải vận động nhiều. Kể đến như cầu thủ bóng đá”, Vinci nói.
Không nên ăn gì trước khi đá bóng
Cùng với một số loại thực phẩm nên dùng. Các bạn cũng cần quan tâm, chú ý đến các loại thực phẩm không nên sử dụng trước khi đá bóng. Cụ thể danh sách này gồm những cái tên sau đây. Đầu tiên, các cầu thủ bóng đá không nên sử dụng đồ ăn chiên rán trước mỗi trận đấu. Lý giải cho điều này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết khi nạp vào cơ thể. Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ phải cần đến rất nhiều thời gian cho việc tiêu hóa, hấp thu. Do đó, sau khi ăn, cơ thể bạn sẽ luôn nặng nề. Việc di chuyển khi đá bóng trở nên vô cùng vất vả.
Thức ăn có chứa nhiều chất béo cũng thuộc danh sách đồ ăn cần tránh trước khi đá bóng. Cụ thể, bạn cần tránh dùng xúc xích, lạp xưởng. Bởi khi ăn vào cơ thể sẽ khó hấp thụ và tạo cảm giác ì ạch trong cả trận đấu về sau. Với thực phẩm chế biến sẵn, đây cũng là cái tên không được khuyến cáo. Trong đồ đông lạnh, đồ chế biến sẵn có chứa hàm lượng cao chất béo và natri. Do đó, nếu ăn trong thời gian lâu dài sẽ không tốt cho cơ thể. Tiềm ẩn nguy cơ khởi phát một số bệnh như tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa. Hoặc thậm chí là cả sỏi thận vô cùng nguy hiểm.
Trên đây là một số thông tin về chế độ ăn uống khoa học và hợp lý cho các cầu thủ bóng đá. Cùng theo dõi thêm các bài viết của sodalem.com để cập nhật thêm nhiều kiến thức về chế độ dinh dưỡng trong vận động và tập luyện nhé!