Trong số rất nhiều phương pháp giải độc gan, có lẽ uống nước giải độc gan là cách áp dụng đơn giản và được nhiều người áp dụng. Mỗi ngày, bạn có thể dễ dàng pha một tách trà, một cốc nước chanh hoặc nước mật ong ấm sau bữa ăn sáng (tối). Nhiều người cho rằng, ngoài tác dụng giúp gan giải độc, các loại nước uống này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và làn da nhờ hàm lượng vitamin và dưỡng chất có bên trong mỗi loại.
Vậy thực hư thế nào, hãy cùng lắng nghe những chia sẻ của các chuyên gia gan mật dưới đây để lựa chọn cho mình cách giải độc gan hiệu quả và an toàn nhất.
Lý giải thức uống giải độc gan có thực sự tốt cho gan?
Giải độc gan là quá trình loại bỏ độc tố ra khỏi gan, đồng thời tăng cường chức năng gan. Hiện nay, nhiều người sử dụng các loại thức uống mát gan như một phương pháp ưu tiên hàng đầu để giải độc gan. Tuy nhiên, sử dụng thức uống giải độc gan chỉ có thể hỗ trợ thanh lọc, giúp cơ thể thải một lượng độc tố nhất định qua thận, ruột, phổi, bạch huyết và qua da nên có thể giảm tải áp lực lên gan, giúp quá trình giải độc tại gan trở nên nhẹ nhàng hơn chứ không chắc có khả năng tác động trực tiếp đến gan – cơ quan thải độc chính của cơ thể.
Theo Tiến sĩ Lê Thành Lý – Phó chủ tịch Hội Gan Mật TP HCM
Bên cạnh đó, hầu hết các loại thức uống này chưa được kiểm chứng khoa học, nếu lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách khiến cơ thể mệt mỏi hơn, gan có thể bị tổn thương nhiều hơn. Hãy xem xét một số loại sau đây:
Những loại thức uống giải độc gan
Bạn có thể hỗ trợ giải độc gan bằng cách sử dụng các loại nước uống mát gan như:
Các loại trà
Hầu hết các loại trà như trà Atiso, trà hoa cúc, trà xanh… Đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, được nhiều người gọi là trà mát gan. Vì vậy, uống trà vừa tăng cường tiêu hóa vừa có thể làm mát gan, giải độc, sạch máu. Nhờ đó, việc bài tiết các chất độc dư thừa khỏi cơ thể cũng dễ dàng hơn, gan cũng không phải làm việc quá sức.
Lưu ý: Trà nên uống với mức độ vừa phải (1-2 ly/ngày), không nên uống quá nhiều. Lượng trà đưa vào cơ thể quá nhiều trong ngày có thể làm rối loạn điện giải, co thắt ruột, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gan và thận.
Nước chanh rất tốt cho sức khỏe
Đặc tính của nước chanh là giàu vitamin C – một chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Loại nước này được xem là nước uống giúp thanh lọc cơ thể nhờ công dụng chuyển hóa những chất độc hại thành dạng dễ tan trong nước. Từ đó, giúp giảm áp lực cho gan khi thực hiện nhiệm vụ thải lọc.
Lưu ý: Chanh có tính axit cao, do đó không nên dùng nhiều vì có thể gây loét dạ dày; đặc biệt là những người có tiền sử đau dạ dày.
Mật ong giúp giải độc cơ thể
Thành phần chính trong mật ong là đường fructose khi vào cơ thể sẽ được hấp thụ dễ dàng. Thường xuyên sử dụng nước uống giải độc gan từ mật ong có thể đạt được hiệu quả giảm bớt các chất độc tích tụ bên trong cơ thể. Rất đơn giản, bạn chỉ cần pha một chút mật ong vào cốc nước ấm và uống sau bữa sáng hoặc trước khi đi ngủ.
Lưu ý: Mật ong không uống với nước nóng; không uống khi đói và không dùng cho người bị các vấn đề về tim mạch.
Những loại nước đậu
– Đậu nành: Với các thành phần protein, isoflavones, glycoside… Đậu nành thực sự là thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa hỗ trợ giảm cân tốt. Đồng thời, loại nước uống mát gan giải độc gan này cũng giúp bài trừ độc tố ra khỏi cơ thể tốt hơn. Bạn có thể chế biến đậu nành thành món sữa đậu nành mè đen hoặc sữa đậu nành lá dứa. Rất thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
– Đậu xanh: Theo Đông y, đậu xanh có tính hàn, vị thanh, ngọt, giúp thanh nhiệt, làm sạch nước tiểu…. Còn theo y học hiện đại, đậu xanh chứa nhiều vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Do đó, đậu xanh không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn giúp cơ thể đào thải độc tố ra ngoài, bạn có thể làm nước đậu xanh, sữa đậu xanh, chè đậu xanh nha đam…
– Đậu đen: Nhờ vào lượng khoáng chất vi lượng molypden. Một thành phần của enzyme sulfite oxidase có khả năng hỗ trợ khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Do đó, đậu đen cũng là một loại nước uống mát gan giải độc được nhiều người lựa chọn.
Nước ép bưởi giúp giữ dáng, đẹp da
Ngoài công dụng giúp đẹp da, giữ dáng, bưởi cũng là loại nước uống giúp hỗ trợ giải độc gan; thanh lọc cơ thể nhờ chứa nhiều vitamin C và hợp chất chống oxy hoá. Ăn 1 – 2 quả bưởi hoặc uống 2 cốc nước ép hằng ngày giúp làm sạch độc tố trong cơ thể hiệu quả.
Nước rau má – thức uống giúp mát gan
Rau má không chỉ là thức uống giải khát ưa thích của nhiều người trong những ngày hè oi bức mà còn được xem là “rau mát gan”. Rau má có tính mát, vị đắng với khả năng thanh lọc cơ thể; hỗ trợ giải độc gan, làm đẹp da, phòng chống các bệnh về tim mạch rất tốt.
Lưu ý: Nhiều người dùng rau má thay nước lọc vì nghĩ sẽ giúp thanh lọc cơ thể hàng ngày. Tuy nhiên, việc uống rau má quá nhiều và uống trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng đến tế bào máu, tế bào gan, thận. Do đó, chỉ nên uống 2-3 ly nước rau má trong tuần và không nên uống liên tục trong 1 tháng.
>>> Tham khảo thêm chuyên mục thức uống dinh dưỡng
Sữa chua rất tốt cho cơ thể
Sữa chua là loại thực phẩm ưa thích phổ biến của nhiều bạn gái muốn có làn da đẹp. Nhưng có lẽ nhiều người không biết sữa chua cũng chính là nước uống hỗ trợ giải độc gan hiệu quả. Dùng sữa chua hàng ngày giúp bạn điều chỉnh lượng vi khuẩn trong đường ruột, thúc đẩy nhu động ruột; bài tiết chất độc trong đường ruột, trong gan.
Nước bí đao
Bí đao chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, theo Đông y, bí đao có tính mát, vị ngọt thanh, có khả năng giải độc gan, thanh nhiệt rất tốt. Từ những lợi ích của trái bí đao nêu trên; người xưa đã tận dụng để tạo ra trà bí đao. Giúp giải nhiệt, giải độc gan rất hiệu quả. Đây là một loại thức uống nguồn gốc tự nhiên, lành tính và rất an toàn; không chứa các chất hóa học nguy hiểm.
Nước gạo lứt
Gạo lứt hay còn gọi là gạo rằn, gạo lặt là loại gạo mới chỉ được xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài; và vẫn giữ được lớp cám gạo bên trong. Đây là loại gạo có giá trị dinh dưỡng rất cao; tốt cho sức khỏe nói chung và lá gan nói riêng. Nó thường được dùng thay cơm trắng hoặc cũng có thể nấu thành nước uống.
Nước gạo lút là thức uống vô cùng hữu ích với người bị nóng trong, nổi mụn nhọt; thường xuyên sử dụng rượu bia, hút thuốc lá do nó có lớp vỏ cám chứa chất dầu đặc biệt có khả năng điều hòa khí áp, giải độc gan, ngăn chặn các bệnh về tim mạch.