Bí quyết nấu nước nha đam thơm ngon và hấp dẫn giúp giải nhiệt vào mùa hè

Dưới cái nắng nóng của mùa hè, nhiều loại thức uống giải nhiệt được mọi người lựa chọn, đặc biệt là nước nha đam, lá dứa được nấu với đường phèn. Đây là thức uống có nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng đơn giản.

Nha đam (hay còn gọi là lô hội) chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin B, C, E, A cùng với các nguyên tố khoáng vi lượng như natri, kẽm, kali có lợi. Chính vì vậy, nha đam từ lâu đã được chế biến thành nước uống được nhiều người ưa chuộng. Với cách làm đơn giản, sodalem.com sẽ giúp bạn không cần phải đi đâu xa mà ngay tại nhà vẫn được thưởng thức nước nha đam hấp dẫn và thơm ngon, chuẩn vị.

Công thức nấu nước nha đam thơm ngon và hấp dẫn

Công thức nấu nước nha đam thơm ngon và hấp dẫn 
Nước nha đam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 6 – 7 lá dứa
  • 500g nha đam
  • 250g đường phèn
  • 2 quả chanh
  • Muối
  • 2,5 lít nước lọc

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nha đam rửa sạch, gọt bỏ sạch lớp vỏ xanh bên ngoài để nha đam không bị đắng. Sau khi đã gọt vỏ, phần thịt nha đam đem xắt hạt lựu. Tiếp theo, pha nước muối loãng; vắt nước cốt từ 2 quả chanh đã chuẩn bị, cho nha đam vào ngâm từ 5 – 10 phút để loại bỏ phần nhớt, sau đó rửa nha đam lại với nước sạch. Cho nha đam đã rửa sạch trần qua nước sôi khoảng 30 giây; vớt ra cho vào thau đá lạnh ngâm từ 5 – 10 phút để giúp nha đam được trắng và giòn hơn rồi vớt ra để ráo.

Lá dứa rửa sạch và buộc chặt thành bó.

Bước 2: Nấu nha đam đường phèn

Cho 2,5 lít nước lọc vào nồi cùng với đường phèn, lá dứa và bắt lên bếp, nấu ở lửa lớn. Dùng muỗng khuấy cho đường phèn tan ra. Chờ đến khi nước trong nồi sôi lên; nước lá dứa bắt đầu chuyển sang màu đậm hơn thì vớt lá dứa ra rồi cho nha đam đã sơ chế vào khuấy đều thêm 1 – 2 phút rồi tắt bếp. Đợi nước nha đam nguội lại bạn đã có thể thưởng thức thành phẩm.

Bạn cũng có thể thưởng thức với đá sẽ tăng thêm sự mát lạnh, thơm ngon của nước nha đam; lá dứa nấu với đường phèn. Sau khi nước đã nguội đem cho vào trong chai, đậy kín nắp. Cho vào ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể dùng trong từ 5 – 6 ngày.

Tác dụng của nha đam đối với sức khỏe

Ngăn ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường (hay còn gọi là bệnh tiểu đường): Trong một nghiên cứu đăng trên “Biological and Pharmaceutical Bulletin” năm 2006; các nhà khoa học đã thí nghiệm chất phytosterol – một chất chống tăng đường huyết có trong nha đam trên cơ thể chuột và nhận thấy chất này có hiệu quả với bệnh tiểu đường tuýp 2. Sau khi tiêm phytosterols vào chuột trong một tháng; lượng đường huyết của chúng đã giảm bớt.

Tác dụng của nha đam đối với sức khỏe
Công dụng của nha đam đối với sức khỏe

Làm đẹp da: ước ép nha đam cung cấp nước. Giúp làm giảm sự xuất hiện thường xuyên của mụn trứng cá; giảm tình trạng bệnh vảy nến và viêm da. Nha đam là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin – các chất có tác dụng bảo vệ và nuôi dưỡng da. Hợp chất quan trọng chứa trong nha đam đã được chứng minh có thể chống lại ảnh hưởng của tia cực tím (tia UV). Giúp da không bị hư hại dưới ánh nắng mặt trời đồng thời ngăn ngừa nếp nhăn.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa không hoạt động tối ưu chính là nguyên nhân khiến cho cơ thể bạn không hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng của thức ăn. Để cơ thể luôn hấp thụ tốt, bạn cần phải giữ cho cơ quan tiêu hóa luôn hoạt động khỏe mạnh. Nha đam chứa một số enzyme có tác dụng đường phân và làm vỡ chất béo; giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Với cách thực hiện nhanh chóng, dễ dàng; hy vọng bạn có thể thực hiện thành công món nước nha đam; lá dứa nấu với đường phèn để chiêu đãi người thân và bạn bè vào những ngày hè nóng bức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *